Merengue Laranja Especial

Olá, hoje trazemos uma sobremesa deliciosa e muito econômica, se chama Laranja Especial.

Aquela receita rapidinha que você pode fazer para uma visita inesperada ou até mesmo para a turma do almoço no domingo.

Temos certeza de que você vai gostar.

Vamos lá!

Laranja Especial

Ingredientes	Quantidade
Laranjas	6
Açúcar	1 xíc
Água	¹/2 xíc
Claras	3
Coco ralado	À gosto

Modo de Preparo

1. Descasque as laranjas e retire toda a parte branca da casca;
2.  Separe em gomos e reserve;
3. Em uma caçarola pequena, coloque o açúcar e a água, misture bem e leve ao fogo;
4.  Deixe ferver até formar uma calda grossa;
5. Desligue o fogo;
6. Bata as claras em neve e vá adicionando a calda na batedeira ligada;
7. Bata até a mistura ficar em picos firmes;
8.  Em taças, faça camadas alternando o creme e os gomos de laranja;
9.  Polvilhe o coco ralado e sirva gelado;

Rendimento: 6 porções

Dicas: O coco ralado seco fica mais saboroso se você hidratá-lo com água morna. Basta adicionar água aos poucos, apenas o suficiente para umedecê-lo, e deixar descansar por 15 min.